本网讯(蒋晓凤 全媒体记者 郑蕾) 近日,射洪市委副书记潘化荣带领市商务经合局、市市场监管局、市交运局、市工商联等部门,研究部署疫情防控工作,并带队到城区部分餐饮店实地督查指导防控工作。
检查组一行先后来到天鹅川菜馆、久米岛日料店等经营单位,现场围绕三文鱼类海鲜产品开展专项检查,同时督查指导经营单位疫情防控情况。潘化荣要求,各相关部门要重点对餐饮服务单位和水产品制品生产单位采购水产品的进货查验情况进行检查,确保来源可追溯,坚决禁止食品生产单位、餐饮服务单位购买和使用来源不明的水产品以及其他食品原料;餐饮单位作为人员集中区域,要不断完善各种应急预案,统筹抓好餐厅消毒、餐具洗消、操作规范、人员管理等关键节点工作,及时消除各类风险隐患,全力做好疫情防控,确保全市老百姓舌尖上的安全。
据悉,近期射洪市市场监管局将在全市范围内开展以大中型酒店、商超以及海鲜销售经营户、海鲜餐饮店和农贸市场等经营主体为重点检查对象,以三文鱼类海鲜产品为重点品种,重点检查海鲜水产品经营户落实进货查验和索证索票制度情况,对无产地证明或者购货凭证、合格证明文件的产品和无出入境检验检疫部门出具的检验检疫证明文件的进口水产品及其制品,一律不得入场销售,禁止餐厅、酒店等使用来源不明的水产品及其食品原料,同时督促指导相关从业人员严格落实常态化疫情防控措施。