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猪肉里有异物 割掉后可放心食用
时间:2015-03-12 09:18:45  来源:

  本网讯(记者 王秋菊)3月9日,记者接到市民张小姐(化名)爆料,她上午在菜市场买回去的猪肉,切开之后,肉里面出现一坨状似豆腐渣、河沙质感的不明颗粒物,看后让人顿觉恶心,随后她将图片传到朋友圈里,还引起一阵不小的震惊。难道猪发生了病变?这个出现在猪肉内的不明物体到底是什么?这样的猪肉是否还能食用?
  3月10日一大早,记者来到金龙市场走访了几个猪肉摊点,拿着照片询问经验丰富的肉贩子,均告诉记者这是由于猪打疫苗后引起的,但具体是怎么引起的他们也表示不知道。带着这些疑惑记者随后采访了县动物疫病预防诊断中心专家杨红春。
  “这是由于猪在打疫苗之后吸收不好引起的不良反应或者打疫苗的部位细菌性感染产生的坏死性脓包。市民如果发现猪肉内有这种情况,只要将异物部位割了扔掉,其他未产生异物的部位无毒无害,仍然可以放心食用。”杨红春告诉记者,给猪注射疫苗的部位一般在猪的颈部,出现上述异物的部位,一般也在猪颈肉内,但也不排除其他部位由于外伤引体内产生异物。
  据了解,县畜牧局按照相关规定,每年春秋两季对县域内生猪进行两次大规模的免疫,注射口蹄疫、蓝耳、猪瘟等疫苗。夏冬进行补注射,如果冬季免疫后不久,就进行屠宰,很容易产生类似情况,这是正常现象。
  原来是虚惊一场,并不是什么病变或者病死猪肉,大家又可以放心吃猪肉了。

  编辑:袁田
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