本网讯（记者 刘洋）9月21日，射洪第四届万人美食节暨第五届厨师烹饪大赛在新世纪广场举行，来自射洪餐饮行业协会的20多家餐饮企业参加了厨师烹饪技术大赛，40多家餐饮企业参与了美食节的菜品展示，县总工会、县旅游局、县商务局等相关部门负责人参加开幕式。
　　开幕当天，40多家餐饮企业纷纷把自家的特色菜、招牌菜摆出来，供市民观赏。在天鹅川菜馆的子昂文化主题展台前，一只金黄色的麒麟跃然台上，腾云驾雾，引得市民纷纷驻足，一片厨心付海棠、画空疏影满花篮、伯玉川香红烧肉、感遇绣球鹅肝等富有子昂文化的特色菜肴赢得了市民的纷纷赞誉。
　　在烹饪比赛现场，20多支队伍广场拼绝技，煮、炖、蒸、煎、炸，切、片、剁、劈、拍“十八般”厨艺尽情展示。薄如纸的耳片、晶莹剔透的凉粉……赢得了围观市民的阵阵掌声。
　　射洪国家级烹饪大师、射洪餐饮行业协会会长税清贤告诉记者，举办美食节，一方面是展示射洪餐饮业的新成果、新菜品，为厨师行业技艺交流搭建平台，另一方面也搭建企业与市民互动交流的平台，促进射洪餐饮行业服务更加规范化，推动餐饮经济持续发展。