本网讯 1月20日至22日，县食品药品监管局在全县范围内开展酱卤肉、腌腊肉、烟熏肉等肉制品监督抽检工作。通过抽检及时发现食品安全隐患，确保广大人民群众安全过年、快乐过节。
　　此次抽检以节日期间关注度高、风险程度高、日常消费量大的酱卤、腌腊等肉制品为重点抽检对象，以销售量大、疑似存在食品安全隐患的经营单位为重点抽检单位，以亚硝酸盐为重点检测指标，综合排查肉制品食品安全隐患，提前掌控食品安全风险，全部委托市食品药品检验所进行检测，共抽取酱卤肉、腌腊肉、烟熏肉等肉制品100批次。
　　据了解，待检验结果出来后，该局将及时检验报告送达被检查单位，对于抽检发现的不合格产品及涉嫌违法生产经营的企业，将依法进行调查核实与查处，为春节期间全县热销肉制品安全保驾护航。（郑祎川记者贾明高）