本网讯(毛杰 全媒体记者 郑蕾) 近日，为进一步落实宗教场所食品安全主体责任，为宗教活动营造良好的食品安全环境，射洪市市场监督管理局组织各宗教场所负责人开展食品安全专题培训。

　　会上，针对当前宗教场所食品加工条件简陋、从业人员素质不高、食品原料把控不严等主要问题，该局结合食品安全典型案例，逐个分析风险隐患，明确整改要求。本着“规范一批、整改一批、取缔一批”的原则，严格要求宗教场所落实食品安全主体责任。同时，以宣传食品安全相关法律法规为基础，重点对进货查验、食品储存、烹调加工、食品留样、餐具消毒等环节进行讲解，要求建立健全食堂管理制度，确保广大教职人员和信教群众吃得放心、吃得安心。