本网讯(刘佩玉 全媒体记者 郑蕾)为科学引导餐饮服务行业依法依规经营，增强餐饮单位负责人及从业人员疫情防控意识，提高疫情防控能力。12月3日，射洪市市场监督管理局联合市疾控中心，开展餐饮单位疫情防控培训会。

　　培训会主要介绍了碘缺乏、艾滋病防治等基础知识，深入讲解了结核病和病媒生物的危害、传播途径及其预防措施。重点以新冠肺炎、流感等呼吸道疾病为例，对其传染源、传播途径、易感人群等进行重点讲解，分步指导餐饮单位如何做好防控工作。同时，针对餐饮行业特点，就餐饮具和环境消毒方法进行了详细解说，并要求各餐饮单位做好防疫物资和消毒物资储备。

　　通过此次培训，各餐饮单位对疫情防控形势、经营场所卫生以及消毒技巧等要求了解更清楚，进一步增强了各餐饮单位疫情防控责任意识，为我市餐饮行业冬季疫情防控工作打下了坚实的基础。