本网讯  6月30日，市市场监督管理局开展“星期三查餐厅”执法行动，进一步提升餐饮食品安全质量水平。

　　行动中，检查组对城区部分餐饮单位进行了随机检查。主要对各餐厅的许可持证、食品安全信息公示、食品安全管理制度落实、从业人员健康培训、环境卫生、食品加工制作过程、食品及食品原料贮存、食品安全设备设施运行及餐饮具消毒保洁等情况进行全面检查。经查，各餐饮单位都能较好地履行食品安全工作义务，针对仍旧存在的问题，执法人员要求企业单位在规定的时间内进行整改，并做进一步的跟踪监管。并表示，后期将适时回访，对拒不整改或整改不到位的，将严厉查处。

　　据悉，“星期三查餐厅”是射洪市市场监管部门严格落实省四川监督管理局相关要求，进一步加强全市食品安全监管的具体行动。此项专项行动固定在星期三，通过随机抽取辖区餐饮单位进行现场检查并评定，倒逼餐饮单位全面整改，重点解决餐饮单位环境卫生差、清洗消毒不合格等问题，不断提高餐饮服务质量。