本网讯 为认真贯彻落实《四川省农村集体聚餐食品安全管理办法》，压紧压实农村集体聚餐食品安全属地责任，织密农村集体聚餐食品安全风险防控网络，近日，射洪市市场监督管理局组织召开农村集体聚餐食品安全培训暨风险防控工作会议。各镇(街道)食安办负责人、各村(社区)食品安全协管员、农村集体聚餐厨师等600余人参加会议。
 

　　会议通报了射洪市2023年农村集体聚餐工作开展情况，宣读了《射洪市食品安全委员会办公室关于印发<射洪市农村集体聚餐食品安全专项整治工作方案>的通知》文件，组织学习了《四川省农村集体聚餐食品安全管理办法》和《农村集体聚餐监督管理规范》(遂宁市地方标准)。遂宁市乡厨协会就《农村集体聚餐智慧监管》平台报备、审核、“两证一备案”办理、农村集体聚餐食品安全注意事项开展培训。相关部门现场为通过考核、符合条件的乡厨审证换证。
 

　　会议要求，各镇(街道)要严格压实农村集体聚餐举办者和承办者的食品安全主体责任，要严格加强农村集体聚餐活动在乡村群宴智慧管理平台的备案和审查，严禁使用不合格醇基燃料，严禁采购加工有毒野生菌，严禁采购使用来历不明的散装白酒等，要加大制止餐饮浪费行为宣传力度。
 

　　下一步，射洪市市场监督管理局将持续加大对农村集体聚餐食品安全工作的现场检查和问题整改指导力度，加强部门之间协调沟通，严格督促农村集体聚餐举办者和承办者落实食品安全主体责任，坚决护航广大群众“舌尖”安全。(肖秀丽 全媒体记者 郑蕾)