本网讯 为严防严管严控校园食品安全风险，守护好广大师生舌尖上的安全，连日来，射洪市市场监督管理局的食品快检车穿行在全市各学校，开展校园食品安全抽检监测工作。
 

　　本次专项检测活动，对全市各中小学校、幼儿园校园食堂所使用的蔬菜、水果、大米、面粉、食用油、各种肉类、豆类制品、调味品等原辅料食品和食用农产品的农兽药残留、真菌毒素及质量指标进行抽检监测。在食品快检过程中，执法人员还对食品原辅料购进索证索票、餐饮具清洗消毒等情况进行了监督检查，并向食堂从业人员细心讲解食品快检相关知识，广泛宣传春季食品安全常识，并要求各校园食堂严格做好餐具清洗消毒等工作 。
 

　　+采访 射洪市市场监督管理局 餐饮股股长 肖秀丽:今年3月以来，我局已对10所学校食堂食材开展食品快检，截至目前已抽检干制品、肉制品、蔬菜、豆制品等68批次，合格率100%。
 

　　下一步，市市场监督管理局将继续加大食品快速检测的力度，对校园食堂持续开展全覆盖检测，对发现的各种隐患苗头及时介入处理，对违法违规行为依法查处，全力保障学校食堂食品安全。(记者：陈智)