本网讯 9月11日，遂宁市市场监督管理局相关负责人一行就我市校园食堂食品安全工作开展“双随机”检查，确保在校师生“舌尖上的安全”。

　　当天，检查组一行采取不打招呼、不定点位的方式，先后来到瞿河镇、洋溪镇、大榆镇，对各镇中(小)学校校园食堂食品安全工作进行集中抽样检查。重点查看学校食堂从业人员健康管理、进货查验、食品原料检测、“三防”设施的配备使用、环境卫生、食品留样、餐用具清洗消毒、餐厨废弃物规范化处理等内容，督促指导各食堂负责人进一步强化食品安全意识和主体责任，严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，提高食品安全自查水平，及时消除食品安全风险隐患。

　　从检查情况看，我市各中小学切实履行了食品安全主体责任，建立了完善的食品安全自查制度，《食品安全总监职责》《食品安全员守则》《食品安全风险管控清单》及“日管控、周排查、月调度”工作机制落实到位，校园食堂食品安全工作整体情况良好。

　　下一步，我市将结合本次检查发现的问题，进一步强化学校食品安全主体责任、行业管理责任、部门监管责任和属地管理责任，防范化解食品安全隐患，切实保障在校师生食品安全。(全媒体记者 陈智)