本网讯 (全媒体记者 艾君) 为让百姓“吃得放心，吃得健康”，切实做好食品安全风险监测工作。近日，县疾控中心组织专门力量，加大对我县食品化学污染物及有害因素和微生物及其致病因子的监测力度。

　　疾控中心工作人员到全县各大型农贸市场、超市、食品加工企业等地，采集了本地具有代表性、典型性、和适时性的粮食、蔬菜、肉类等7类食品57个样品，带回实验室使用GC-MS、原子吸收等仪器，对样品进行铅、镉、乐果、毒死蜱、亚硝酸盐、沙门氏菌等14个项目的食品检测，并严格按照国家相关标准，规范进行操作，给全县食品安全防制提供科学依据。

　　据悉，作为全县食品安全风险监测的核心技术机构，县疾控中心近年来不断加大软、硬件建设力度，进一步提升自身检验检测能力。目前，食品检验机构资质认定通过了食品、食品添加剂、食品相关产品等3大类，179个参数，具备检验检测项目包括水及涉水产品、公共场所及用具等13大类，285项，检测项目覆盖国家食品安全风险检测全领域，为县委县府决策提供科学依据，充分发挥风险监测“早发现、早预警、早控制”的重要作用。